西红柿鲫鱼汤,让没有胃口的妈妈都想要来一碗。
西红柿鲫鱼汤
原料:鲫鱼 1 条,豆腐 50 克,西红柿 40 克,盐 4 克,葱段、姜片各 3 克,香油 5 毫升。
做法:
1. 将鲫鱼洗净;豆腐切块;西红柿洗净切块备用。
2. 净锅上火倒入水,调入盐、葱段、姜片,下入鲫鱼、豆腐、西红柿煲至熟,淋入香油即可。
西红柿含有的胡萝卜素和维生素A、维生素C,有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效,酸甜的口感有助孕早期准妈妈开胃。
豆腐含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物;豆腐中的磷、钙、钾、镁的含量很高,铁、维生素和胡萝卜素的含量也很均匀。另外,大豆卵磷脂和大豆蛋白也是豆腐的重要营养成分。
鲫鱼是高蛋白、高钙、低脂肪、低钠的食物,经常食用可以补充蛋白质,有利于合理调节体内水的分布,使组织中的水分回流进入血液循环中,从而达到消除水肿的目的。以上经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士
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