虫草花炖老鸭
滋阴润肺，增强免疫力，老少适宜！
－ 准备食材 －
老鸭 半只
虫草花 50g
天麻 10g
枸杞 10g
田七 10g
沙参 10g
姜 1块
清水 5～6碗
盐 少许
－ 步奏 －
1、老鸭切块，过水
2、中药用清水洗净，泡发
3、锅洗净，倒入食用油，加热！放入老姜爆香
4、倒入过水后的老鸭，爆炒，待鸭肉爆至金黄色
5、添加清水，陆续放入中药，烧开，关中火，慢慢熬40分钟
6、加盐，调味，装盘
