西瓜西米露
用料:西瓜1000克、西米100克、水适量
做法:
1.锅中放水,煮开后放入西米。西米大火煮开后,转小火煮要不停的搅拌下防治粘底,大约煮到西米透明,但还有点白芯时关火10多分钟
2.捞出西米过凉水
3.西瓜切块儿
4.放原汁机中榨成汁
5.把西瓜汁倒入西米中即可,可用挖球器挖一部分西瓜放里面装饰下,即可
芒果奶昔
用料:芒果250克、牛奶250克、白糖糖半勺
做法:
1.芒果从间切开,然后划十字刀
2.剥出果肉
3.把牛奶倒入料理机
4.芒果留几个粒,其余的倒入倒料机
5.放一点糖调味
6.用料理机搅拌1分钟
7.倒入杯中撒上芒果粒即可
红豆酸奶冰沙
用料:红豆150g、蜂蜜2汤匙、酸奶100克、红茶冰块50克
做法:
1.红豆用清水漫泡6小时洗浄捞起
2.加入锅内倒入清水
3.盖上大火煮开后转中小火煮至红豆熟
4.之后沥出水分用蜂蜜调味(红豆汤不要倒可以直接喝)
5.红茶冰块。
6.用包创冰机削成冰沙。
7准备自制的酸奶。
8.先把冰沙放入碗中再加入酸奶和红豆最后再淋上适量烽蜜即可
奥利奥酸奶盆栽
用料:酸奶200克、奥利奥夹心巧克力饼干(原味)6个绿植适量
做法:
1.将奥利奥中间的奶油夹心刮去
2.把黑色饼干放进保鲜袋,用擀面杖擀成碎末
3.将酸奶倒进杯子里。(酸奶需提前冷藏凝固一下)
4.把奶油夹心也放进去,反正也是要吃的
5.撒上黑色饼干碎末
6.插上绿色植物就OK了
水果捞
用料:西瓜30克、香蕉2根、芒果1个、牛奶200毫升、淡奶油100亳升、冰糖5克、水适量
做法:
1.将各种水果切成丁备用
2.取一个锅,放适量的清水和冰糖,将冰糖溶化成糖水
3.把冰糖水放在一个容器中,放凉,放入100毫升淡奶油
4.放入200亳升的纯牛奶,然后把混合后的糖水放入冰箱冷藏半小时
5.半小い时后取出,放入芒果丁,放入香蕉段,放入西瓜丁,搅拌一下就可以吃啦
芒果冰沙
用料:芒果2个、冰块12块、蜂蜜2汤匙
做法:
1.芒果和提前冻好的冰块
2.取出冰块,取芒果肉
3.加适量蜂蜜,用料理棒打碎
4.倒入杯中,上面再放几块芒果肉即可
酸梅汤
用料:乌梅10颗、正和山楂片20片、甘草10片、冰糖50克、水2升、桂花花少许
做法:
1.乌梅,山楂,甘草冲洗几遍后凉水浸泡半小时,中间可以换水几次。砂锅里备好2L凉水,放入洗净沥干的三样
2.大火烧开后,转小火继续熬一小时,放入冰糖,融化拌匀后即可关火
3.待稍凉一下倒入晾水杯里。可冰箱冷藏。喝时倒入茶壸或茶杯中时用茶包过一下。放入少许干桂花
双皮奶
用料:牛奶400亳升、鸡蛋清2个、白糖2茶匙
做法:
1.全脂牛奶放入碗中,在碗上覆上一层保鲜膜,放入蒸锅中蒸十分钟左右
2.把鸡蛋里的蛋清和蛋白分离,蛋清搅拌均匀即可,不用打很久不然就打发了
3.蒸好的牛奶拿出蒸锅放涼,放凉后上面会形成一层奶皮,用尖尖的刀子,沿着碗边划大概十厘米左右的口
4.倒出大部分牛奶,碗底留点底不要倒净,不然奶皮容易粘在碗上,待会儿就浮不起来了
5.把搅拌均匀的蛋清和糖加入牛奶中。
6.蛋清奶液过筛,筛掉蛋清中尚未打发的部分。如果蛋奶液中有气泡和奶沫用勺子撇去
7.把蛋清奶液绶缓沿着刚才划破的奶皮缺口倒会碗里,让奶皮浮在上面
8.再次敷上保鲜膜上锅蒸,中火蒸十分钟后关火,此时不要掀开盖子焖五分钟再取出
柠檬蜂蜜水
用料:柠檬3个、蜂蜜400克、麻辣汁数片、食盐5克、水适量
做法:
1.柠檬用盐仔细搓两遍,然后用洗干净外皮,晾干后切片
2.用叉子挑去柠檬的将,取一干浄、无油无水的广口瓶(我用的之前喝完的蜂蜜瓶子,开水烫过之后自然晾干),放层柠檬进去
3.倒入蜂蜜没过刚刚放入的柠檬,重复上述步骤,直至将广口瓶装至将满,然后密封放进冰箱冷藏24小时后即可冲
4.取凉水杯,放2、3片蜜制过的柠檬片,在放少量蜜制后的蜂蜜
5.放入洗净的薄荷叶,冲入温水(不超过60度)或凉白开,加冰块饮用或冷戒4小时后饮用
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