夏天到了，超市里、菜场里、马路边、大街小巷都能买到又大又甜的西瓜!买一个带回家，破开，躺在沙发上、吹着空调吃西瓜，生活惬意so easy!

但是，作为烘焙达人，可不愿意这样，那种一眼就看到头的生活实在没意思!必须自己动手做一个西瓜呀!大大的厨房空间里，属于一个人的修行天地，放着大声的音乐，有节奏地制作美食，这个过程是多么享受呀!

棒冰篇

棒冰配方

猕猴桃 400g

无籽西瓜 600g

椰奶 300g

新鲜柠檬汁 1汤匙

迷你巧克力片 若干

细砂糖 1/2汤匙

可制作10支棒冰

这个无详细步骤，自己揣摩一下吧!

西瓜冰淇淋

日本一家冰淇淋店推出的西瓜冰淇淋，上面的西瓜籽是巧克力做的，除了西瓜冰淇淋，还有烤玉米口味、烤棉花糖口味~

每个人拿到冰淇淋的第一件事就是，拍照打卡上传社群网站。

把西瓜切开当作容器来装冰淇淋，这个创意，我给100分!

外型有趣，口味更棒!

店铺名称：【Dominique Ansel Bakery】

店铺地址：日本东京表参道神宮前5-7-14，渋谷MODI 1-2F

面包篇

面包配方

♥白皮食材

高筋面粉 80g

牛奶 45g

糖 1小匙

盐 1/4小匙

酵母粉 1/3小匙

无盐奶油 5g

♥绿皮食材

高筋面粉 80g

抹茶粉 1小匙

牛奶 45g

糖 1小匙

盐 1/4小匙

酵母粉 1/3小匙

无盐奶油 5g

♥红肉食材

高筋面粉 140g

紅曲粉 1茶匙

牛奶 80g

糖 1大匙

酵母粉 1/2小匙

盐 1/2小匙

芝麻 1茶匙

无盐奶油 10g

1、把3个颜色的面团，除了奶油以外，先全部混合成团。

2、再分别加入奶油揉至不黏手，进行第1次发酵至2倍大。

3、将3种面团搓成烤模的长度，把白色面团擀平，包入红色面团。

4、再把绿色面团擀平后包起来。

5、放入长条面包烤模，进行第2次发酵至1.5倍大。

6、烤箱180度预热完成，放进去烤20分钟就完成了!

蛋糕篇

饼干篇

♥ 翻糖西瓜饼干制作教程~

甜点、糖果篇