老话常说“冬吃萝卜，夏吃姜”，这样吃姜才健康！

生姜不仅是我们日常生活中的调味品，而且具有良好的药用价值。健康生活离不开“大姜军”!但是当你买姜和姜时，必须注意这些东西!

不要买这种生姜

硫化姜

硫磺是一种易燃固体，具有增白防腐的作用。

专家说，硫熏的食物会损害认知神经系统。轻者，头晕，身体虚弱;重者，影响肝功能，甚至可能致癌!

硫姜的三步识别

闻

该方法主要检测生姜表面是否有异味或硫味。

生姜有天然辛辣的味道，而硫磺姜有辛辣的酸味。

看

正常姜看起来干燥，粗糙，暗黄色，淡黄。

而硫磺姜则像水一样打蜡，嫩黄色，用手搓，姜皮容易脱落。内外颜色差异较大。

放

一般来说，生姜的保质期相对较长，有毒的姜在几天内就会发霉霉变。

变异生姜

天气炎热时，就会有一头白发。当冰冻时，改变果汁的生姜将被释放。

变质生姜

此外，姜变成麸皮、变黑和发芽，实际上已经分解，不适合再买了。

吃姜在冬天好得多。

祛湿防寒

生姜能促进血管舒张，加速血液循环，并使身体发热。

寒冷的冬天，你可以试着这样做：生姜将姜放入嘴里清洗，然后用姜或姜汁慢慢吞咽，煮沸的水喝，使他们能够抵御寒冷，让身体立即热身。

缓解感冒

生姜一直是感冒和感冒的良药，生姜汤和姜糖和红糖可以驱散寒冷和汗水。

姜片，冷水中冷却，煮3分钟左右，加入红糖。

调理肠道

寒冷的时候很容易吃和吃。由于饮食习惯不良和肠胃不适引起的肠炎可由生姜调节。

肚脐也被称为“阙阙”点。它具有调节胃肠功能。姜切碎后放置在肚脐上，可改善肠炎的功能。

这三种人吃小生姜。

阴虚体质

这些人的表现是：手掌发热，出汗，口干常干，眼睛干涩，鼻子干涩，烦躁易怒，晚上难以入睡。生姜温度会加重阴虚症状。

内热较重

患有肺热咳嗽、胃热呕吐、口臭、溃疡等问题的姜也不宜食用。

肝炎患者

生姜引起的发热不利于消除炎症，这是肝炎患者的禁忌。

吃姜应该注意，这几个方面：

不剥皮

姜皮对热的消散效果。因此，为了充分发挥姜的整体功效，当是吃姜的时候，最好不要去皮。

烂姜不能吃

生姜分解产生高毒性物质，可引起肝癌、食道癌等。

冬天，吃姜，各种疾病发亮!

生姜虽好，但不能贪心。