材料：
冬瓜切成大过广东麻雀一点
烧肉
葱切片
姜切粒
蒜头或干葱3-4粒
做法：
1.用蒜或干葱起镬油爆香烧肉。
2.用姜起镬，炒冬瓜，放入烧肉，加少许鸡汤、蚝油、麻油。
3.冬瓜煮到七八成熟便熄火，焗至全熟。
4.再加入葱花，开火收一收水便可。
