爽甜多汁的佘山水蜜桃正当季 10余个品种你都吃过吗

还在回味初春十里桃林的唯美浪漫吗?春去夏至,曾经绚烂盛放的一朵朵小花,如今都谢去春红,变成了鲜嫩多汁的桃。据《松江县志》记载:“佘山水蜜桃,为果中名产,特别是黄桃以皮薄汁多味甜,名传古今。”

仲夏时节,瓜果飘香。每年这个时候,水果市场上都少不了水蜜桃的身影。对于松江市民来说,佘山水蜜桃印象最深。佘山盛产水蜜桃,其历史久远,品种繁多,有岗山早生、雨花露、白凤玉露、黄桃、迎庆桃等早、中、晚三熟共10余个品种,具有上市早,供应时间长,甜度高,风味好的特点。

佘山水蜜桃皮薄,果肉丰富,宜于生食,入口滑润不留渣。刚熟的桃子硬而甜,熟透的桃子软而多汁,吃时宜轻轻拿起,小心地把皮撕下去。这样的果品,对于老年人和牙齿不好的人来说,是难得的夏令珍品。

地处风景如画、交通便利、土壤肥沃、水源充足的佘山镇江秋村出产的水蜜桃汁多味美。该村的主要产品有早水蜜、塔桥一号、春晓、玉露蟠桃、锦圆和锦绣黄桃及油桃等。这个时节走进桃园,一股沁人肺腑的桃香扑鼻而来,使人垂涎欲滴,桃园中的桃树郁郁葱葱,在阳光雨露的滋润下舒展着枝丫。

佘山水蜜桃曾被推荐为全国名特优新农产品。“今年的桃好,大大的桃子熟透了,遇到稍大点风,就会有一些桃子被吹落地上。”有几十年种桃经验的李阿姨说,今年这批早桃的甜度很好,六月初的阳光很足,雨水少,让桃子蓄足了糖分。

拾起一只红红的大落桃,用手轻轻一剥,桃衣便整块都剥了下来,白嫩的果肉展在眼前。轻咬一口,一股清香又甜蜜的汁水一涌而出,汁水顺口而下,这时需要立刻猛吸一口汁,不然,手、嘴、衣服都将沾满甜汁,细细品味,甜到心里,也爽到心里。现在桃子已经进入最佳品尝期,10余个品种,供应时间长,最晚可以采摘到8月中旬,爱吃桃子的市民不要错过。

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