一个吃货眼中的世界杯,当然少不了美食相伴。当你喝着啤酒为世界杯疯狂呼喊时,最需要的当然是那种能随手就抓来的下酒佳肴。三款西式麻辣鸡肉棒的制作方法
澳式烤麻辣鸡肉棒
澳式烤麻辣鸡肉棒
原料/配料:
鸡肉穿棒12支,冷的浓咖啡半杯,盐半小勺,枫糖浆1大勺,辣椒粉2小勺,红辣椒片1小勺,大蒜半头,烤肉香料半小勺,酸奶油半杯
做法:
1.首先将鸡肉棒浸泡在水中,这样可以防止它们在烤架上烤糊。
2.将咖啡,盐,枫糖浆,辣椒粉,辣椒片和所有香料倒入一个大塑料自封袋中。
3.将大蒜砸碎与鸡肉棒一起放入袋中,然后密封袋口将所有配料混合摇匀。
4.并将袋子放入冰箱腌2-6小时。
5.将烤架预热至最热。
6.从袋中取出鸡肉棒,放在烤架上。
7.烧烤两面,每面3-4分钟,直到熟透为止。
俄罗斯炸麻辣鸡肉棒
俄罗斯炸麻辣鸡肉棒
原料/配料:
鸡条500克,印度五香粉1小勺, 奶油1杯,青辣椒5个,蒜泥半勺,玉米淀粉1杯,阿魏1/4小勺,小茴香粉 1/2小勺,香菜粉1/2小勺,辣椒粉 - 1/2小勺,柠檬1/2小勺,面包屑,盐,油
做法:
1.取一碗,加入孜然,香菜粉,红辣椒粉,蒜泥和玉米粉,将所有配料混合均匀。
2.再取一个碗,加入鸡块。然后,将制备好的混合调料倒入。
3.然后,加入一些切碎的青辣椒和柠檬,将所有材料混合均匀。4.最后,添加奶油到鸡肉中,并将所有的材料混合。
5.在锅里倒油烧热。
6.将鸡块沾面包屑,然后放入油锅,油炸至至金黄盛盘。
酱焖麻辣鸡肉棒
煎麻辣鸡肉棒
原料/配料:
无皮鸡胸肉6块,橄榄油2小勺,甘牛至(马郁兰)2小勺,黑胡椒半小勺,盐少许,鸡翅酱半杯
做法:
1.将鸡肉洗净切片。将甘牛至、黑胡椒和盐混合,撒在鸡肉上。
2.在不粘煎锅中加油烧热。放入鸡块,直到两面煎黄。
3.将鸡翅酱倒入煎锅中,将火调至中小,盖锅盖并继续煮,直至鸡肉熟透并且浓缩酱汁。
4.将鸡肉取出,稍冷却后穿串盛盘。
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