上次,嘟嘟熊做了份家庭版重庆小面,大家都想知道里面香香的,
今天,嘟嘟熊就把
凉拌三丝是一道传统的汉族名菜。以“红绿白三色,鲜咸酸三味”深受大家喜爱。
以粉丝,胡萝卜,黄瓜为主食材,以盐,胡椒粉,酱油,醋,葱花,白糖,香油,姜末,蒜末等作为辅料制作而成,万能的“油辣子”是关键,食材及调料都可以随个人喜好来调整的哟
夏天,就是爱上各种凉拌菜,爽脆的黄瓜,胡萝卜搭配粉丝,拌在一起,各种调料酸酸爽爽,再来一大勺油辣子,酸辣爽,这才是夏天的味道嘛。
这样一道清香爽口不腻的凉拌菜,热量低,也很适合减肥的人们吃哟
下面一起来学学具体步骤吧!(这次,并附上了油辣子好吃的做法了哟)
1
油辣子
辣椒面150G,芝麻10G,胡椒3G,盐30G,油适量
1.芝麻炒熟
2.将辣椒面、芝麻、胡椒面、盐适量放入碗中,搅拌均匀
3.锅烧热,倒入食用油,烧至沸腾,倒入拌好辣椒面的碗里,搅拌均匀
铛铛铛~
油辣子完成了!
2
凉拌三丝
粉丝一块,胡萝卜一根,黄瓜半根,盐适量,油辣子5勺,胡椒粉1G,酱油50G,醋30G,葱花适量,白糖2G,香油适量,姜末适量,蒜末适量
1.胡萝卜切丝,黄瓜切丝,粉丝用开水浸泡五分钟
2.粉丝用开水浸泡五分钟
3.沸水焯熟三丝,摆到盘子里
4.用一个碗调料汁,依次放入白糖,蒜末,姜末
5.油辣子,胡椒粉,盐,酱油,醋,香油,搅拌均匀
6.淋在三丝上面,再撒上葱花拌一拌,就可以吃啦!
铛铛铛~
凉拌三丝完成了!
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