【舌尖上的长乐】身为长乐人,你知道每个月都要吃哪些美食吗?六月快结束了,这道解暑小点心别错过!

福州乃福建之都,

历经两千多年不断的移民,

带来了超两百多种风味小吃,

外来口味、工艺和

本土饮食习惯的碰撞

造就了福州饮食千百年的传奇。

一种味道 一份乡愁

一提起福州的甜点、小吃,

从爽口的尾梨糕

到诱人的海蛎饼,

不单单满足了我们的胃,

更填补了我们对家乡的思念。

福州味道

Fu Zhou Wei Dao

福州人正月家家待客必备糖粿(年糕);二月二早起喝咸粥;三月菠菠粿是清明的时令美食;四月香汤浴佛放生吃乌飰;五月端午划龙舟吃粽子;六月晒衣、晒书,洗猫、洗狗,人吃绿豆粿;七月七夕分豆结缘做朋友;八月十五中秋节,赏月吃鲤鱼饼;九月重阳敬老,要做九重粿;十月的家常点心是白丸仔;十一月冬至忙搓糍,“搓细齐搓搓,依奶疼依哥”;十二月家家户户忙于做米糍、炊糖粿、做肉丸。

(上下滑动查看)

身边很多小伙伴

整天嚷着要减肥

却一斤也没有瘦,

反而越来越……

小编找了好久的原因终于知道

因为你生活在长乐!

每个月都有美食相伴!

太幸福了~

不是不想瘦,

是敌人太强大!

所以这个月要吃啥?

六月是吃绿豆粿的好时候啊!

绿

粿

消 暑 小 食

绿豆粿

福州乃南方水乡,盛产稻谷。以米制成“糕”、“饼”、“米时”等不下百种的小吃,各具特色,百样百味。

福州绿豆粿,以稻米和绿豆磨浆,拌红糖入笼屉蒸成。拌浆时加入一些浸泡过的绿豆粒,使粿中出现绿豆花,有绿豆香味,以增加食者的食欲,蒸成后晾凉切块即食,是夏日清凉解暑的甜点。

编辑/王至莹

你的赞

发表评论
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码:

相关文章

推荐文章

'); })();