福州乃福建之都，
历经两千多年不断的移民，
带来了超两百多种风味小吃，
外来口味、工艺和
本土饮食习惯的碰撞
造就了福州饮食千百年的传奇。
一种味道 一份乡愁
一提起福州的甜点、小吃，
从爽口的尾梨糕
到诱人的海蛎饼，
不单单满足了我们的胃，
更填补了我们对家乡的思念。
福州味道
Fu Zhou Wei Dao
福州人正月家家待客必备糖粿（年糕）；二月二早起喝咸粥；三月菠菠粿是清明的时令美食；四月香汤浴佛放生吃乌飰；五月端午划龙舟吃粽子；六月晒衣、晒书，洗猫、洗狗，人吃绿豆粿；七月七夕分豆结缘做朋友；八月十五中秋节，赏月吃鲤鱼饼；九月重阳敬老，要做九重粿；十月的家常点心是白丸仔；十一月冬至忙搓糍，“搓细齐搓搓，依奶疼依哥”；十二月家家户户忙于做米糍、炊糖粿、做肉丸。
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身边很多小伙伴
整天嚷着要减肥
却一斤也没有瘦，
反而越来越……
小编找了好久的原因终于知道
因为你生活在长乐！
每个月都有美食相伴！
太幸福了~
不是不想瘦，
是敌人太强大！
所以这个月要吃啥？
六月是吃绿豆粿的好时候啊！
气
温
升
高
绿
豆
粿
清
凉
解
暑
六
月
美
食
消 暑 小 食
绿豆粿
福州乃南方水乡，盛产稻谷。以米制成“糕”、“饼”、“米时”等不下百种的小吃，各具特色，百样百味。
福州绿豆粿，以稻米和绿豆磨浆，拌红糖入笼屉蒸成。拌浆时加入一些浸泡过的绿豆粒，使粿中出现绿豆花，有绿豆香味，以增加食者的食欲，蒸成后晾凉切块即食，是夏日清凉解暑的甜点。
编辑/王至莹
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