用料
发面
油
盐
五香粉
1.准备一盆发面(平时蒸馒头的发面,步骤省略了)
2.加少许面粉揉成面团,醒一会儿
3.面团擀开,均匀地抹上油
4.再撒上一层盐和五香粉,用手抹均匀
5.用刀切成条状,宽窄按自己喜好
6.把切好的面皮对折,用筷子在中间按一下
7.拿起两边对拧一下,就像拧麻花一样
8.锅内放油
9.油温在七八成热的时候放入油条生胚
10.不停的用筷子翻动,炸至金黄色捞出
11.开吃喽