炎炎夏日，好多家庭不愿意做饭，嫌热，而且还没有胃口。从今天起你就不用发愁啦，不用起火，不用水，不用用手和面，轻轻松松就能做出营养美味的佳肴，想不想学啊!
准备材料：
韭菜、西红柿、鸡蛋、面粉、豆腐
制作过程：
把豆腐切成小块放入碗里。西红柿也切成丁放入碗里。韭菜洗净后切成碎放入碗里，舀一杯面粉倒入碗里。
再在里面打两个鸡蛋，加入一少半的盐，少许的胡椒粉，搅拌均匀，但千万不要快速使劲的搅拌，这样会使碗里的东西成为一滩泥，如果有老人嚼不动的话可以这样做。
把电饼铛打开，刷上油，用大勺舀一勺放进电饼铛上，用木铲把边缘修圆，一个锅中可以下3-4个，小巧型的吃起来也方便，能吃几个拿几个不浪费。
两边都加热熟之后就可以出锅啦。是不是简单又有营养呢，还开胃呢，关键是不热啊，赶紧行动吧！
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