昨天送孩子去了外婆家，在家好好休息了半天，看了好多美食视频，野食小哥的，山药的，还有夏厨。

当晚自己就做了一条红烧大黄鱼。看着色泽比较不错，香味欠缺了一点，味道还带了一点腥，我不喜欢腥气，没吃几口，老公倒是吃光了一条鱼。

今天起床特别想吃葱油面，做葱油面我很拿手，每次做我自己吃得很开心，儿子也非常喜欢。

想着昨晚看的那些视频，正好没人在家，我也来捣腾录一个做葱油拌面的视频，发发抖音吧。

切好葱，因为家里葱不多，看到冰箱里有芹菜，就也切了一根充充数，反正芹菜香味我也爱，再切片姜，备好料煮面、过凉水。然后就开始烧葱油。

热油的时候，我开始架起摄像架，点开手机拍起来。

谁想到，我把葱姜芹菜放进热好的油里，没过一会，锅子就砰一声着火了……

我有点吓傻了，不过第一反应还是赶紧把煤气灶关掉。然后开始思考该怎么灭火……

小时候学过用锅盖盖住锅子灭火，可是那是利用隔绝氧气的原理，而我好像一时找不到可以完全盖住这个小砂锅的东西。

然后，也不能用水灭火，因为里面都是油，想起昨晚煎黄鱼时往油里倒酒溅出来的油有多恐怖就不敢这样做，当然水多到一定程度也就没事了，但是我还是比较犹豫不想那么做……

也不能去动锅子，一方面我也不敢碰，另一方面怕火会蔓延到其他地方。

还没等我想到灭火器，火就自动熄灭了——关了火之后只有一点油也烧不了多久……

我惊魂未定地看了看灭掉的锅子裂开了一条缝，葱油都漏光了……

翻了翻葱，发现还剩一点油，于是我果断地把那些葱往凉面里一扔，然后捞起一筷子面条，在锅子里抹了抹，再捞起一筷子又抹了下，直到一盘子面条基本都能看到微微泛着油光，锅里也看不到油光为止。

这时候我非常庆幸自己没有做任何措施，没有毁掉这仅剩下的一点点葱油……这让我还是吃上了香喷喷的葱油面。

往面里倒点生抽和醋，加一点点盐和糖，对了，还有一点黄瓜丝。

拌一拌，吃一口，又香又鲜，咸中带酸甜，夏天吃别提多开胃了。

而刚才那个锅子炸裂着火的景象，在虚惊过去后，一直在我脑海里盘旋，让我越想越想笑……

而且，我居然还把整个过程拍下来了……

这生活真是千变万化，充满了各种惊喜（or惊吓）啊……

后来，我打电话给母上大人，一方面给她汇报这个事情，一方面打听下儿子的情况。母上大人听了这个事情，照例是把我一顿痛骂，说太危险了！

在这之前，她跟我报告儿子的情况，儿子今早百无聊赖，不肯起床，啥都不想干，说，外婆，你没养好我，我想回家了，想妈妈了……

哈哈哈哈，请容我笑一会儿……

最后，给大家看一下葱油拌面的成品图：

还不赖吧……