[做法]
1. 熟鸭子剁块
2. 玉兰片洗净，切片。
3. 锅内倒入植物油烧热，煸炒酱油、甜面酱、料酒、白糖、八角、葱段、蒜片、姜片、高汤、鸭块、玉兰片
4. 煮沸后用小火煨
5. 熟后转大火
6. 加味精调味，用水淀粉勾交翻炒
7. 出锅装盘
