烹饪时间 :40分钟

食材:粉丝50克，油1汤匙，葱适量，蒸鱼豉油1汤匙，陈皮1/2件，鲍鱼仔8只

1： 将陈皮浸软括去囊后切丝；葱切丝；粉丝浸软沥干备用。

2：将鲍鱼仔及鲍鱼殻刷干净，除去内脏，洗净沥干后用刀轻轻在表面界花。

3： 将粉丝放上蒸盘。

4：放上鲍鱼及洒上陈皮，用中高火蒸5分钟或至熟。

5：洒上葱丝，淋上熟油及蒸鱼豉油，即成。