【番茄炖牛肉】
口味清淡
补铁补血
营养价值丰富
汤头红亮
茄味浓郁
吃肉喝汤
不要太爽
美食get√
注意:患皮肤病、肝病、肾病的患者慎食；高血压、急慢性肾炎、肝炎、夜盲症、近视眼患者适宜；脾胃虚寒、月经期间不宜进食。
下面小编就奉上文字版和图文版的教程
文字版
材料
主料：牛肋条肉，番茄，姜，料酒，盐，葱，菜油，醋。
做法
1、将牛肉洗净切成小方块，姜切末葱切段；
2、菜油烧至5―6成热时，将牛肉炸过捞出；
3、锅中留底油放入炸过的牛肉，放水（以淹过肉为宜）加入姜片、料酒、葱段、食盐调味；
4、将番茄放入开水中浸泡片刻捞出剥去皮切成月牙块放入锅中，用小火烧60分钟即可。
图文版
小贴士：西红柿用热水烫了，去了皮会更好味。
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