一说韭菜鸡蛋，可能都会想到饺子吧！似乎这样的搭配才是大家认同的，但其实不是的，还有很多很多种你不知道的。今天小编就为大家介绍一道美味的韭菜疙瘩汤。一起来看看吧！

做法:1.把韭菜用清水洗干净，沥干水分后切碎

2.碗中倒入两百克面粉，把切好的韭菜倒进去，再打入一个鸡蛋，加入适量的食盐

3.用筷子搅拌一下，加入少许凉水，搅拌成稠糊状即可

4.盖上盖子醒十分钟，把葱切成葱花，蒜切成末，西红柿切成丁

5.起锅，锅中倒入食用油，倒入葱姜蒜爆香，炒香之后下入西红柿丁

6.加入两小勺食用盐，少许生抽，一小勺胡椒粉，然后加水搅拌一下，盖上盖子大火烧开

7.烧开后用筷子轻轻挑起一小团面团放入锅中

8.面团下完后开小火煮至韭菜疙瘩全部飘起来就可以了

9.盛出倒入碗中，加入两滴香油

我们今天做的美味的韭菜疙瘩汤就做好了，你学会了吗？有时间可以尝试着做一下，非常的好吃呢！如果您有什么意见或建议欢迎下方留言评论，喜欢我的分享一定要记得关注我哟！