马上就进入三伏天了,天气会越来越热,吃饭没有食欲,不用担心,学会这个玉米插条,保证你和家人都能吃好几碗,清凉爽口。只需要玉米面、葱花和肉末。
烧一锅水,不用等水开,在里面放一点盐,搅拌,化开,这时,把玉米面倒进锅里,小火不断的搅拌,小心干锅,将疙瘩搅没之后盖上锅盖焖3分钟,关火,搅拌一下。
在一个大盆里放上凉白开,准备一个漏勺,用木铲把玉米面放在漏勺里并用木铲碾压玉米面,使插条掉在水里。
然后我们来做肉酱,锅中烧上油,油热后,下肉末翻炒,放入姜末、料酒、酱油搅拌均匀,倒入一碗水,放适量的十三香和盐搅拌,倒入玉米淀粉勾兑,最后放点葱花,搅拌一下就能出锅了。
舀点玉米插条,放上肉酱,真的太爽扣了,吃1碗都不够,还不赶快去做。
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