肠胃不好的朋友,只要是饮食稍微不注意就会胃疼,特别是像我们女性朋友,来例假的时候,胃疼加痛经,疼起来是真要命,没有经历过的朋友根本就感受不到那种滋味。
后来听有过胃病史的同事说,胃疼不能靠吃药,关键还是靠养。她建议我经常吃一种蔬菜,可以慢慢把胃病养好,一开始我还不怎么相信,后来经过多方的咨询跟查阅得到证实,我也每天都在坚持吃,也就3-5天的时间胃就没有以前那么疼了,养胃真的有效果!
其实这种蔬菜很常见,也经常吃,可能它本身独有的气味很独特,有些朋友不喜欢它的味道,平时也不会太去关注它,它就是茴香苗(简称茴香),一种可以养胃键肾的蔬菜。
因为我吃它养好了我的胃病,所以今天分享给患有胃病的朋友,希望对大家有所帮助!
经查阅,茴香富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等营养成分,有养胃,开胃,增进食欲,益肾驱寒助阳的功效,对胃寒,胃痛,女性痛经,便秘等疗效显著!
今天向朋友们分享以下我胃痛期间茴香苗都是怎么吃的:
1,茴香拌黄豆
制作方法:黄豆提前一天用水泡一晚上完全涨发,在锅里加盐,少加点白糖,大料拌开锅3-5分钟左右就好,茴香苗洗干净,用热水烫一下,然后凉水过凉,控干净水分切小段,加入煮好的黄豆,盐,味精,香油,花椒油拌匀就可以了,这种做法独特的茴香味就没有那么大了,吃起来清新爽口很好吃,很适合口味清淡的朋友吃。(茴香苗烫的时候可以根据锅的大小切成跟锅差不多长再烫,不要切碎了烫)
2,茴香鸡蛋饼
制作方法:喜欢茴香味的朋友,茴香苗可以不用烫,茴香苗洗干净直接切末,打几个鸡蛋进去,加点盐,搅拌均匀,在锅里煎茴香鸡蛋饼吃,不喜欢茴香味的朋友,茴香苗烫完之后再切末
要点;一定要热锅凉油,油要适当的多一点。感觉自己做不好的朋友可以直接变为茴香炒鸡蛋!
3,茴香水饺
在这里我只说下饺子馅怎么调
调制方法:搅好的猪肉馅,加葱末,姜末,盐,味精,味极鲜,少加点十三香,再加点水(一斤肉馅100g水不加水馅太干燥)搅拌均匀调好味(加盐的时候根据茴香的多少适当的多加点盐):茴香洗净切末倒入调好的肉馅加香油,食用油。拌匀就可以了。不习惯茴香味的朋友可以把茴香苗烫完之后再切末!
喜欢茴香的朋友也可以做茴香打卤面。
常吃茴香苗还有理气排毒,利尿止痛,治疗消化不良等作用,亦可增加妇女母乳分泌,有一定的丰胸效果!(孕妇不宜多吃)
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