炎炎夏日，感觉每天都不太想吃饭
这种时候凉面什么的就必须是夏日必备主食了
我最近get了一款凉面的新做法，比外面卖的还好吃
那到底是怎么做的呢？
·· 食材··
面条200g，胡萝卜和黄瓜各4/1根，五花肉200g
豆芽一小把，榨菜一大勺
·· 做法··
肉酱做法
①热油下葱姜蒜末，然后入五花肉丁下去煸炒至变白
然后加入料酒，甜面酱，郫县豆瓣酱各一大勺
加入小半碗水，大货煮开小火煮10分钟出锅。
②面条下锅煮熟后捞出过冷水，再沥干水分
凉面酱汁
③油泼辣子和醋各三大勺，生抽和料酒个一大勺，
花椒油和糖各一茶匙。
再拌入两瓣蒜末，三根小米辣切碎，香菜碎。
④往面条中拌入胡萝卜丝，黄瓜丝，豆芽菜，花生粒，榨菜丝，肉酱，凉面酱汁。
拌匀就开吃吧！
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