当牛奶和油炸相遇,你会发现特别配,关键还不腻。
你需要准备
牛奶 250g 玉米淀粉 30g 糖 20g 炼乳 15g 面包糠 适量
制作过程
1.将牛奶、玉米淀粉、糖和炼乳加入奶锅搅拌均匀,再一边搅拌一边用小火熬煮。
2.熬制浓稠放入模具里,盖上保鲜膜,冷藏一小时。
3.冰箱里的鲜奶凝固好啦,拿出来切成小块。
4.将牛奶块裹上面包糠的。
5.锅中油到六成热的样子,放入牛奶块。
6.小火炸至表面金黄即可。
小贴士
煮牛奶时,小火不断搅拌,避免粘锅。
喜欢甜食的还可以再淋上一点炼乳。