吃货的脑洞总是大开的，总是要把美食弄出花样才行。有一天去朋友那里玩，他做了一道菜非常的好吃。而且做法很简单，最主要是开胃助消化。回到家我也做了一下，味道还真不错。
【猪肉白菜卷】
【所需食材】：
肉末，西红柿，大蒜，白菜，葱花。
【所需调料】:
食盐，酱油，食用油。
【做法】：
1:将西红柿切个十字口，用开水浇在上面去除外皮，之后剁成沫，大蒜也剁成沫。
2:将肉末和蒜末搅在一起，加少许的食盐，酱油腌制十分钟。
3：焼一锅开水，加点食用油，将白菜放下去烫软，之后捞出过冷水。（放油的目的是让白菜的颜色更加好看，过冷水白菜的口感会更加清爽）
4:将肉末放在白菜上，之后卷起来，接口朝下，这样不容易散。在上面淋上少许的酱油。（如图所示）
5：将西红柿末均匀的撒在白菜卷上，上锅蒸。（如图所示）
6：蒸锅上大气后蒸8分钟，然后在锅里闷2分钟。在端出来之前撒上葱花做点缀，这样就完成了。
小贴士：可以根据个人口味加蒜末，要是吃辣的放点辣椒会更加增加白菜的香味。这样做保留了白菜的原汁原味，西红柿末起到了开胃，助消化的作用。小孩子不喜欢吃蔬菜或者肉的可以尝试一下这个做法，小孩子看到新奇的东西都会尝一下。
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