简单的烘焙食谱：双色酥的做法
有点像蝴蝶的饼干，吃起来会不会觉得特别的心情好呢？发挥一点小创意，黑白混搭的饼干也有很多小惊喜。很多手工饼干开始走进咖啡馆，一杯咖啡的午后，同样要有好吃的小点心才完美呀。
【材料】
原味面团：黄油50克、低筋面粉100克、糖粉35克、鸡蛋20克。
可可面团：黄油50克、低筋面粉90克、可可粉10克、糖粉35克、鸡蛋20克。
【做法】
1.分别制作两种颜色的面团，做法一样；
2.黄油软化后加入糖粉，用刮刀拌匀；
3.分两次加入鸡蛋，用手动打蛋器搅打均匀；
4.筛入低筋面粉（可可面团则是低筋面粉和可可粉一起筛入），用刮刀翻拌成均匀的面团；
5.放在扑了干粉的案板上，将两种面团分别擀成长方形，然后重叠在一起；
6.将长的两边分别向内卷起（也可以借助保鲜膜推起），然后用保鲜膜包好放入冰箱冷冻1小时至硬；
7.取出后切成薄片，放入铺了锡纸的烤盘中；
8.烤箱预热180摄氏度，上下火，烤盘放入烤箱中层，大约烤15分钟即可。
【TIPS】
1.也可以换成其他颜色的双色酥，比如抹茶粉和草莓粉。
2.如果觉得对折卷曲比较麻烦，也可以直接卷成圆形，冷冻后切片。
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