近年来，在欧美、日本、香港等地掀起一股“番薯叶热”。用番薯叶制作的食品，摆上了酒店、饭馆的餐桌。红薯叶功效多，保健效果好，但也不是人人都能吃的。
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、阻止细胞癌变、催乳解毒等保健功能。红薯叶可使肌肤变光滑，经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。
红 薯 叶 的 秘 密
红薯叶，又称地瓜叶；含丰富叶绿素，能够“净化血液”，帮助排毒，提高免疫力；
含有丰富的多酚，能预防细胞癌变，改善更年期症状等。
那么谁不适合吃红薯叶?
因为红薯叶含有丰富的膳食纤维，肠胃消化力不佳的人；肾病患者，不宜过多食用。
每天摄取300g的地瓜叶，就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E；还可预防高血压，丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防“便秘及痔疮”。今天你吃了吗？
你的家里有煮红薯叶吗，你喜欢吃红薯叶吗？
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