南瓜也是比较常见的食材，通常都会拿来炒。然而南瓜的茎和叶子都是可以吃的，相信大家也吃过市场上卖5块钱一斤吧。南瓜藤最常见的就是拿来炒了，放点辣椒，或者是炒清淡一点出来蘸辣椒酱也是一般风味。南瓜藤的口感是比较清爽的，小编也挺喜欢炒上一碟热喷喷的南瓜藤来送粥。特别是夏天吃一碗凉粥配上瓜藤，那滋味真是挺爽的。
不过今天要做的不是瓜藤，而是用南瓜做的小糕点，非常的香甜可口。这个糕点大人小孩都适合吃，特别是喜欢吃甜食的应该会更喜欢。小孩子见了也会喜欢的，毕竟在造型上也挺可爱的。话不多说了，来看看是怎样做的吧。
【南瓜蒸饼】
【食材】：
南瓜，白砂糖，糯米粉，豆沙馅。
【做法】：
1：将南瓜切成薄片，上锅蒸20分钟。（将南瓜切薄一点这样会容易蒸熟）
2：趁热放入白糖，将南瓜捣成泥。等南瓜泥温一点后加入适量的糯米粉活成光滑，偏硬的面团，但不要开裂。
3：将面团分成均匀大小的小剂子（如图所示）
4：将剂子擀开，中间放上豆沙馅然后包起来，用牙签或其他物体做成南瓜的形状，中间放上枸杞点缀。
5：锅中上大气之后上锅蒸20分钟，美味就完成了，非常香糯可口。
小贴士：在揉面团时不要放水都可以，南瓜泥也是偏水分多的，放水了就容易稀。要是面团太软了蒸出来的南瓜饼会很软，口感不好。快约上小伙伴一起做吧，非常好吃哟。
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