材料：西红柿1个，鸡蛋2个，菠菜，土豆，洋葱1个，盐适量。

做饼步骤：

1、洋葱、西红柿洗净切末，菠菜洗净开水过一下，切末，放入盘中，备用。

2、土豆去皮，洗净后切成小块，放入锅中蒸熟，蒸熟后捣成泥，倒入打散的鸡蛋碗中。

3、放入切好的洋葱，西红柿，菠菜，加入适量的盐搅拌均匀。

4、平底锅烧热后倒入少量的油，油至7分热。倒入鸡蛋糊，将两面分别煎至金黄色即可盛出。

5、稍稍放凉后，用刀切成块装盘就可食用了。

温馨小提示：家里有宝宝的可以大显身手做给宝宝吃哦，这款五彩煎蛋饼不仅补气血，而且含有丰富的钙铁锌晒哦！

五彩煎蛋饼