五款好吃到爆炸的蘸料,不是我吹,只吃蘸料我也愿意!

那去火锅店吃的话,应该调什么料呢?小编最常用的几种,就给大家说一下哈~

1、火锅标配蒜泥油碟

香油+蒜泥+香菜+葱+耗油

重庆称之为油碟,是麻辣火锅官方标配,

涮好的羊肉浸入芝麻香油,

被浓厚的蒜味环绕,好吃不上火!

2、浓香芝麻蘸料

芝麻酱+腐乳汁+辣椒油+香菜+芝麻粒

香浓醇厚的芝麻酱,

适合用来搭配海鲜火锅,花甲、鱼虾...

搭配辣椒油、腐乳汁,满嘴都是芝麻香,

香辣鲜咸好吃到不停!

3、上瘾小米椒蘸料

小米椒+海鲜生抽+醋+葱+香菜

小米椒是这款配料的精髓,

适合清汤,用来提味,

清香不厚重的辣,

酸爽的仿佛和海鲜手牵手,

不过于猛烈的清爽辣,在舌尖跳舞~

4、麻辣牛肉酱

辣椒酱+麻油+花生碎+牛肉酱

麻油铺满碗底,

再放上炒鸡多的牛肉酱和辣椒酱,

撒上花生碎提香,麻辣鲜香,

好吃到迎风流泪!

配火锅、拌面、拌饭都好吃!

5、香辣芝麻蘸

芝麻酱+耗油+腐乳汁+剁椒+蒜泥+葱

吃腻了单一的芝麻酱,

可以加少量小米椒中和,

口味层次会更加丰富,

清闲的淡淡辣,

适合怕辣又喜欢辣的小伙伴哦~

好啦好啦,姑娘们,

别说了,快去吃火锅吧,

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