原料:糙米饭|1小碗牛油果|1个橄榄油、盐、黑胡椒粉、黑白芝麻|适量杏仁碎、山核桃、柠檬片|少许柠檬片|2片薄荷叶|4片
·做法·
1.牛油果切开取出果肉
2.加入橄榄油，黑胡椒粉和盐，挤少许柠檬汁捣成泥
3.糙米饭加少许盐调味，拌入黑白熟芝麻
4.米饭放入模具压实，我用的饼干模，任何自己喜欢的模具都可以，有一定高度就可以
5.再添入牛油果泥抹平压实
6.手沾些清水，从底部向上推出米饭牛油果脱模，放在盘中，放入核桃仁、杏仁、柠檬片、薄荷叶即可。
营养小贴士:牛油果含有多种维生素，包括维生素C、维生素A以及维生素E等。微量金属元素：它还含有多种微量金属元素：包括铁、钾、钙钠等。水分：它含有大量的水分，有补水作用。营养物质：它含有糖类、蛋白质以及脂肪，能为人提供营养。
糙米含有的营养元素很丰富，如蛋白质，氨基酸，维生素，膳食纤维，无机盐等等。据测定，糙米含有的氨基酸种类多达8种，吃糙米，可以补充氨基酸，构成蛋白质，促进新陈代谢，促进大脑发育，保护肝脏等等。
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