夏季烈日炎炎
逛街不如逛超市
享受空调的补给
可以说是相当舒服了
但问题也就来了
你真的能抵住超市食物的诱惑吗?
或者说
你真的会挑选超市里的食物吗?
食物包装上都有营养成分表
这张表是最重要的参考
以上图为例
它就展示了最基本的五大参考指标
能量、蛋白质、脂肪
碳水化合物、钠
这些我们暂且不表
先看两个参数
随着人们的对健康问题的重视,很多商家也学聪明了,他就不按每百克的热量标注,而是用每50g、每20g等等,一不留神,你可能就看错了能量。
NRV%,叫做营养素参考值百分比。
它的意思是:这款视频中,某种营养素的含量,占你全天需求总量的百分比。你可能没听懂,MAX举例来说:
这款产品,每100g产生的能量是18%,也就是说,你只要吃掉100g这种食物,就能满足人体全天能量需求量的20%。
也等于说,你只要吃掉500g这种食物,就可以满足你一整天的需求量。
《中国居民营养膳食指南(2016版)》建议:
普通男性每日摄入2250大卡以内
普通女性每日摄入1800大卡以内
健身人群会有上浮
用食品蛋白质的NRV%除以能量的NRV%,大于、等于1,则属于高蛋白食品,说明营养价值较高;反之则营养价值很低。
减脂人群的脂肪摄入
应低于60克/天
我们生存活动需要大量碳水,但在这个意义上,碳水和糖是有区别的,碳水可以理解为多糖,比如淀粉;而糖是单糖,比如葡萄糖或人工糖浆。
从性质上讲,减脂人群应取多糖,而远离单糖。
从量上讲,成年人每日碳水总量一般在300g,增肌人群可以加倍。
很多人买零食只关注热量,却很少关注钠,其实它决定了你的健康和体型。
成年人每日钠摄入总量建议不超过2500毫克,也不低于1000毫克,钠含量太高,对血管、心脏肾脏都可能带来损伤。
必须注意的是:食物没有盐,不表示没有钠,这个要格外注意。
掌握这些
你就可以好好地在超市
买买买啦!
留言与评论(共有 0 条评论) |