自长大到现在，可以说豆腐陪伴了仔仔一路的成长。
最让仔仔难忘的莫过于一道简单的家常豆腐，每次都能让仔仔多吃好几碗饭。对于豆腐的做法，可谓是种类繁多。
今天，仔仔就来给大家介绍一道开胃下饭的肉酱豆腐，下面我们一起来看看呗。
|| 肉酱豆腐
材料：肉末、豆腐、姜、蒜、黄豆酱、姜葱、尖椒、油、料酒、淀粉、生抽
做法：
1.酱豆腐切成小块，用盘子装起来。瘦肉切成肉末，尖椒切成丁。葱切成葱花、蒜切成蒜末。
2.锅里放入适量的油，依次放入蒜末、姜、葱到锅里翻炒一会，香气飘出后放入切好的肉末翻炒一会。
3.肉末翻炒变色后，放入黄豆酱以及豆腐，随后放入半碗水，加入适量的料酒、生抽，轻轻的翻动，切不可力度过大。
4.锅里的料汁变少后，放进切好的尖椒，以及适量的淀粉，变粘稠后就可以把美味盛出来吃啦。
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