我们的饮食也是随着时代的变化在不断的发生变化，在以前生活差的时候吃上一顿肉，会让我们美美的，但是随着生活水平的提高，现在人们更加崇尚吃素食，虽然说吃素食可以瘦身可以预防一些疾病的发生，但是这样吃真的健康吗？一起来看看吧。

但题主说只吃蔬菜和水果，这样的饮食模式缺乏蛋白质、必需脂肪酸、脂溶性维生素、钙元素、铁元素、锌元素以及维生素B12族:

蛋白质与人体的生长代谢、免疫调节以及各器官功能密切相关，缺乏蛋白可能造成抗病能力低下、皮肤缺乏弹性、脱发、容易疲劳等问题;

而缺乏必须脂肪酸和脂溶性维生素可能让你毛发干枯且生长缓慢、皮肤粗糙、骨质流失严重、眼睛干涩、头脑也变得迟钝等;

缺乏钙元素则会让你四肢无力、运动能力下降、睡眠质量不佳、情绪低落等;

缺乏铁元素则可能让你变得面色暗淡苍白、四肢发冷、情绪不加甚至变得暴躁;

缺乏锌元素则会让你出现代谢异常、生殖障碍等;

缺乏维生素B12族则会让你过早出现认知障碍，增加患老年痴呆的风险;

所以，只吃蔬菜水果的做法对健康的损害是巨大的，大家可以回想在贫穷落后的国家，或回想一下我国的旧社会时期，人民吃不饱、穿不暖，更别提有肉吃了，那时人平均寿命只有四五十岁，很多孩子营养不良、消瘦得很甚至因为饥饿而早夭，所以这种饮食模式不可取!

添加全谷物，如藜麦、燕麦、糙米、荞麦等全谷物作为主食，不仅可以增加餐后饱腹感，还可以补充维生素B族和各种矿物质元素;

添加大豆及大豆制品，如豆浆、豆腐、豆干等，可以提供充足的优质蛋白、钙元素以及脂肪酸;

添加无盐坚果，如核桃、扁桃仁、南瓜子、花生仁等，可以补充不饱和脂肪酸、锌、镁等元素。

虽然说天天大鱼大肉，会使我们的血管当中产生一些垃圾，对于我的身体无利，但是我们如果光吃水果蔬菜而不吃肉，也会使我们的身体缺乏一些营养的，所以朋友们在我们的饮食过程当中，还是需要荤素搭配，合理饮食，健康饮食，这样才有利于我们的身体健康哟。