配料：豆豉，蒜末，辣椒，酸笋，西红柿，肉末（生抽和淀粉拌好）葱花
主料：米粉
做法：
1，热锅浇油，爆香蒜末豆豉和辣椒，放入酸笋和西红柿翻炒，再将拌好的肉末放入翻炒。
2，加入老抽，白醋，盐，继续翻炒。
3，加入高汤或清水烧开。
4，放入米粉（最好是事先煮好的），汤开了以后就可以出锅了。出锅后可以洒上葱花。
