我们先把茄子洗净切成厚片
装入盆中，倒入清水清泡
大蒜切末，青椒切环，小葱切末备用。
锅里放油，油热放入蒜末爆香
放入茄子翻炒
放青椒，放葱末。
倒入适量的深抽
放入适量的食盐
快速翻炒后就可以出锅了
一道爽口下饭，制作简单的清炒茄子就做好了
