花边君按
不时会有小伙伴说,一边做饭,一边拍照,好厉害。
其实,相片一直是老婆拍的,我只负责做饭。
虽然做饭是主体,但老实说,拍照远比做饭要辛苦得多。她又是那种一旦开始,就一定要把事情做完才愿意停下来的性格,所以经常拍着拍着就过了中午的饭点,有时两三点还空着肚子继续摆弄。
今天这道意面沙拉是她喜欢的,借此机会想和她说一句,辛苦了,老婆。
虾仁意面沙拉 | 食材
螺旋意面 虾 秋葵 圣女果
盐 橄榄油 芥末酱 沙拉酱 生抽
虾仁意面沙拉 | 步骤
1. 烧开一锅水,倒入意面,撒少量盐和橄榄油,按照意面烹饪时间说明煮8-15分钟后捞出,倒入凉水中
2. 秋葵切成小片,圣女果分成4瓣,虾去头去壳,用牙签挑掉虾线,放入烧开的水中,待颜色变红后捞出
3. 用芥末、生抽、沙拉酱按照1:2:10的比例调成酱汁,和意面、秋葵、圣女果、虾仁,以及少许橄榄油拌匀,搞定
小贴士
意面的烹饪时间我一般选中间点,比如烹饪说明写8-12分钟,我煮10分钟
by 花边君
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