肝火旺在中医里被称为肝阳上亢，患者一般会有脾气急躁、眼睛发红、头晕、头疼、消化不好、大便偏稀等症状。肝火旺一般可以通过饮食来调节，那么降肝火的食物有哪些呢？
肝火旺吃这些食物
1.草莓
草莓既能养肝，又是去肝火。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。但是草莓是凉性的食物，像是脾胃虚寒、容易腹泻和胃酸过多的人更要控制量。
2.芹菜
芹菜性凉，味甘辛，无毒；入肝，胆，心包经。具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎。
3.苦瓜
苦瓜性味甘苦、寒凉，有清热解毒，凉散风热、滋补肝阴、养血明目利尿凉血、等作用。对肝火旺盛的人来说是一种非常好的食材。
4.菠菜
菠菜味甘辛、性凉，含有丰富的胡萝卜素、维生素、叶酸、铁和钾，具有补血止血、止渴润肠、滋阴平肝、利五脏和通血脉的功效。
5.草鱼
草鱼，有暖胃和中、平肝祛风等功能，是温中补虚养生食品。草鱼与油条、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，适合老年人温补健身。另外，草鱼的鱼胆有毒，不能食用。
6.菊花
菊花味甘苦，性微寒，有疏风清热、清肝明目、养肝、平肝等功效。对于外感风热或温病初起及肝阳上亢、肝火目疾等有很好的辅助疗效，因此饮用此茶适宜养肝、平肝。
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