小时候常见的这种"神兽",如今竟涨到100块一斤!还能防癌治感冒...东莞很多人没见过!

北方的朋友看过来!

记得小时候在农村老家

一到夏天的晚上,

三五个小伙伴就会拿着手电筒

到果园里的树上去寻找一种“神兽”

它蠢萌可爱。

进化前可以当食物,

煎炸口感香酥,营养价值极高!

进化后拥有飞行绝技,

噪音大,攻击力低!

没错,说的正是大名鼎鼎的TA

↓↓

可能很多人没见过,

大名知了,又叫金蝉

脱壳前又被称作知了猴

还有的地方叫它爬树猴、季鸟、知了龟...

听名字就很可爱有木有~

喏,这就是它的真面目~

很多人小时候还吃过,

而且在农村随处可见

如今越来越少,还身价暴涨...

按照某宝的市价

一斤可以卖到100元左右

小编算了下,一斤大概一百只

也就是说差不多一块钱一只了

真是万万没想到啊

而蝉蜕(也就是壳)价格更高!

据说一斤三百多呢~

它为什么这么贵?

为什么这么贵?

因为↓↓

营养和药用价值很高

知了猴,营养价值高

素有“唐僧肉”的美誉。

知了猴的药用价值:

《中国药材学》中记载,知了猴有益精壮阳、抗菌降压、保肺益肾、治秃抑癌等作用;蝉蜕(也就是壳)中富含甲壳素等物质,具有疏风散热、透疹、补肾、清热、解毒的功效。

主治:外感风热、咳嗽喑哑、咽喉肿痛、风疹瘙痒、遗尿、肠炎、小儿夜哭不止等症。

怎么做更好吃

1、煸炒知了猴的做法:

1.知了猴用清水浸泡,洗净。

2.洗净的知了猴控净水分。

3.红椒切丝,生姜切片。

4.锅里倒入植物油,可以适当多放一些。

5.油热后放入花椒爆香。

6.倒入知了猴姜片,小火用锅铲按压煸炒。

7.等知了猴炒至微膨胀,颜色金黄后放入红椒继续小火煸炒。

8.调入精盐,翻炒均匀入味即可。

2、油炸知了猴的做法:

1.将知了猴洗净,去掉身上的泥污。

2.加盐和适量水将知了猴浸泡些时辰,味道会更鲜美。

3.热锅倒入油,烧至5成热。

4.将控干水的知了猴放入油锅中,要不停的翻炒。

5.小火煎炸至金黄色即可,捞出控油。

6.装盘,根据自己口味沾点椒盐食用即可。

3、红烧知了猴的做法:

配料:生姜、大蒜、葱、辣椒等,油、料酒、味精、食盐、酱油等调料

1.将知了猴洗净,去掉身上的泥污,掐头去尾放到盐水中浸泡半小时左右。

2、捞出沥干水分,生姜和大蒜切片入油锅煸香,放入知了翻炒。

3、炒至外壳酥脆,加入料酒和酱油少许,还有辣椒,焖至入味。

4、待汤汁快干时,加入葱、盐和味精,翻炒几下即可出锅。

4、椒盐知了猴的做法:

配料:生姜、大蒜、葱、辣椒等,油、椒盐、孜然、料酒、味精、酱油等调料

1、把新鲜的知了猴掐头去尾,清洗干净,放到盐水中浸泡半小时左右。

2、捞出沥干水分,知了猴入油锅,加入料酒,酱油炒至入味。

3、另起一锅,把炒好的知了入油锅炸至松脆。

4、把炸好的知了猴和葱蒜姜一起翻炒,加入辣椒和椒盐,翻炒几下就可出锅。

最后,小编温馨提醒:

知了猴虽然美味,

而且具有很高的营养价值,

但有过敏体质的市民还是不吃为好。

高三脂的病人因为本身体内

蛋白质含量就高也不宜食用,

孕妇、儿童也应少吃。

等到7、8月份的傍晚过后,

去田里、小树林里转转,

捉知了猴的黄金时间只有两个小时,

大概是从晚上六点多到八点多。

万一能捉上百十只知了猴,

卖了能顶上小编大半个月的工资了!

如果每天能找到几两蝉蜕,

那真的要发财啦~

感觉又是一条发家致富路!

东莞的街坊们,

你见过这种“神兽”吗?

❤❤❤

东莞大V

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