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我是阿香美食
青椒鸡蛋饼制作简单，而且味道鲜美营养丰富，怎么吃都不腻，下面就跟我一起来看看吧！
准备食材：鸡蛋 青椒 盐 胡椒粉 大葱 食用油
操作步骤如下：
1.将鸡蛋炒散后放入碗中自然晾凉
2.洗净的青椒剁碎
3.剁碎的青椒放入盆中，撒入食盐杀一下水分，挤干水分后放入盆中
4.把晾凉的鸡蛋倒入青椒内
5.放入食盐，胡椒粉，葱花搅拌均匀
6,用开水和面
7.把面揉光滑后切成大小均匀的小剂子
8.擀成片之后，像包包子一样把口捏紧，然后按压平
9.擀成薄饼
10.电饼铛刷油，油热后放入小饼
11.待饼煎至定型后，在表面上在刷一层油
12.翻面，煎至两面金黄
13。盛出装盘，美味的青椒鸡蛋饼就做好了
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