成都南门的“小江南”,竟藏着难得一见的美食!

山海烧肉

所爱隔山海,山海皆可平。 听名字就知道老板是一个很浪漫的人,而浪漫的人开店总是比较讲究的,环境以木质装修为主,偏日系风格。很干净,有靠窗的座位,包间。

基本上山海最好吃的肉都囊括在这个烧肉拼盘里了,建议像我们一样懒惰的盆友选择这个烤肉拼,他家是炭火烧肉比铁板烤出来的巴适些,烟火气更带劲。

必点牛小排和肋条,肋条和腹心肉都是属于比较有嚼劲的那种。

骰子牛肉和福烧牛肉的肉质细腻,比较新鲜,调料应该是秘制的,很香。

特别推荐闪电泡芙,在烧烤店吃到如此正宗的法国泡芙绝对是最大的惊喜!

地址:铁象寺街169号

华道钰善阁

他家是一栋独立的建筑,非常好找。外观是青灰色的砖配青白色的墙,颇有些川西民居的特色,屋外的植物又有一点烟雨江南的味道。内部的装潢是走中国式古典风,陈设简单大气。

都说这家是素食中的爱马仕,每一道菜都把味道发挥的淋漓尽致。宫爆杏鲍菇是一道能吃到肉感的菜品,炸得很香,外酥里嫩,有满满的幸福感,酸甜口味的很开胃。

白玉翡翠这是一道姜汤,完全出乎意料,姜的味道很浓郁但并不辛辣,那一颗小白菜以及旁边的小心心,口感不要太奇特,至于是什么,请有兴趣的朋友亲身体验。

驴打滚也很好吃,软糯香甜的口感,作为餐后的小甜点也是搭配的很巧妙。除了主食饭圈外面的一层炸腐皮稍微油了一点,其他都满分。

地址:铁像寺水街88号1-8号楼南广场

米藜亚家俄罗斯艺术餐厅

这应该也是成都唯一的一家俄罗斯艺术餐厅。克拉姆斯柯依的名画《无名女郎》是用得最多的装饰品。每天晚上都有俄罗斯小姐姐表演。

来自深海无污染、纯野生,含籽量达到40%—60%。肉质鲜嫩,还有健脑功效。

强烈推荐马加丹虾,个头大肉质嫩,不用蘸汁就很好吃了。虾头部偏大且这个部位的膏很特别,一粒一粒的有点像蟹籽。肉质鲜美甘甜,有嚼头。

一般俄式汤可分为清汤、菜汤和红菜汤,讲究原汤、原色、原味。他家经典的俄罗斯红菜汤味道不算特别惊艳,想尝尝俄罗斯口味的可以试试。

俄式提拉米苏个人觉得还挺好吃的,和平时的提拉米苏不同,海绵体很扎实。三角形的前半段很好吃,后半段口味比较浓重,不知道为什么。

地址:铁像寺街195号

瓦库茶艺馆

不仅是一个喝茶的地方,而且还是个川菜馆。很安静,既可以一个人来这喝茶发呆,也可以和朋友来吃饭。

虽说主要是喝茶的,但他家川菜真不错。其中元宝虾印象深刻,一般都是开背,但他家是开肚,形状很惊艳。肉质鲜嫩,炸的火候也适中。

双椒牛肉粒炒的爆好吃,很有家里的味道,牛肉很嫩,味道很香,边聊天边吃,一口接一口停不下来。

老板选茶不差,从峨眉雪芽到各种普洱、滇红等,这里应有尽有,价格也比较合适。茶容器也是石板木器,很别致。

地址:铁象寺街21号

丼致火锅

据说赵丽颖和吴亦凡光顾过的火锅店,重庆火锅的味道,小资情调。

红锅里的辣椒是不要钱么,老板超舍得放辣椒,锅底味道不错,最关键辣而不燥,吃完了很满足但肠胃不难受!

极品冰球鹅肠很新鲜,七上八下就可以吃了,爽脆可口。

最值得推荐的是蟹肉,外面那些蟹肉棒大部分都是淀粉含量特别多,而这家的蟹肉就真的是蟹肉,有一丝甜味,和朋友吃第一口就惊艳到了。

地址:铁像寺街147号

轻安素食馆

很喜欢的一家素食馆,位于铁像寺水街路口,集餐厅/茶座/展厅/瑜伽馆于一体,环境美好,菜品可口有创意。正点到店可以点菜,错开饭点也可用简餐。

素串串大致是一份素食钵钵鸡,汤底微微辣加麻,总体来说其实比较轻淡。蔬菜感觉是掉水后再放入汤料的,显得有些不太入味,所以建议泡一会儿再吃咯。

麻婆豆腐披萨可以说非常好吃且有创意的一道菜。麻婆豆腐加上芝士口感令人惊喜,意外的和谐,而花椒的麻味和蒜苗的清香都有很好地保留。薄皮披萨烤制得也非常到位,能吃出面食的原香。非常推荐!

杂酱面摆盘好看,面条劲道。杂酱的料包括红皮萝卜,木耳,胡萝卜,莴笋等,配上加入香菇等调制过的甜面酱。拌匀后仿佛还能吃出肉的味道。

招牌蔬菜沙拉各式蔬菜佐芝麻芥末沙拉酱,蔬菜新鲜,酱汁甜咸浓淡恰到好处,口感十分清爽。淡淡的芥末味不会太冲反而很提鲜。

地址:铁像寺水街4-1号

19新桃源音乐餐厅

独栋的小楼。店前很大的一块露天花园座位区,围在花丛之中,还有高低起伏的人造水景,很适合凉爽的时候坐着下午茶或者夜宵。

菜品则是主打江湖菜!当然不能少了小龙虾啊!蒜蓉小龙虾都是去了腮的那种,开了背。蒜蓉弄得很细,相当入味,蒜香十足。这款酱汁很多,吃完小龙虾可以往里面加面条,拌起来灰常好吃!

风味鱿鱼虾,装菜的餐具独特,干锅的形式,虾很入味,辣度适中。虾是去头做的,所以吃起也方便,而且里面的鱿鱼挺有嚼劲。

他家舌尖上的味道,花椒的麻味配上牛舌还有辣椒,超对我这种无辣不欢的口味。并且牛舌一点其他味道都没有,在这方面处理得很好。

最后趣味盆栽是款水果沙拉,上面铺满了一层类似炒米的东西,很不错,尤其在吃了那几道超级辣的菜之后,吃起来会觉得非常爽口。

地址:铁像寺水街4-2号

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