食材:羊肉 胡萝卜
调味品:盐 大蒜 姜片 陈皮 干辣椒 八角 桂皮 良姜
丨.羊肉切小块加盐抓匀腌制30分钟
2.胡萝卜切块
3.热锅冷油,姜片爆香加羊肉块,小火煸炒,炒出香味,加点水水分炒干炒香,加入八角,桂皮,良姜,肉蔻,草蔻,白芷,香叶,干辣椒,焖十五分钟,加两瓶啤酒,大蒜,白胡椒,一个半小时后加点糖加点香菜,红焖羊肉做好了。