夏天到了，许多小伙伴的食欲减退，本以为能够借此机会减肥，其实面对大餐也一样胃口大开！今天，我们要介绍的是几种不同的晚餐搭配，既有营养丰富的海鲜，也有百吃不腻的肉食，还有清爽解腻的青菜，快快学起来吧！

【烤生蚝+煎猪排+清炒青菜】

食材：生蚝4个、腌制猪排1块、青菜100g、柠檬1个

调味料：蒜蓉5g、食用盐10g、黑胡椒粉5g、食用油20ml、朝天椒10g

步骤：

1、生蚝洗净之后，用刀背撬开生蚝，去掉不含蚝肉的一半，放在铺着锡纸的烤盘上，烤箱预热180℃，放入烤30分钟，汤汁渐少时取出；

2、将朝天椒洗净，加入蒜蓉和柠檬汁，调制成生蚝的调味汁，倒在生蚝上，再烤10分钟，即可盛盘食用；

3、猪排洗净之后，剖成2cm左右的薄片，放入烧到六成热的油锅里，小火煎至变色，出锅后撒上黑胡椒粉；

4、油锅烧热后，将切好的青菜放入，加入食用盐，炒至青菜发软即可盛盘。

【素炒西芹+丝瓜汤+辣子肉末】

食材：西芹150g、丝瓜1个、肉末100g

调味料：橄榄油100ml、食用盐10g、鸡精5g、辣子20g、耗油3ml

步骤：

1、西芹切成片，放入烧热的油锅中，翻炒3分钟后，淋一勺清水，扣锅盖焖煮5分钟，加入食用盐和耗油，翻炒几下即可出锅；

2、丝瓜切成薄片，锅中清水大火烧开后放入，转小火慢熬，加入鸡精和食盐，熬煮20分钟收火；

3、油锅内大火将辣子爆香，辣子微微变色之后，将肉末撒入，翻炒2分钟即可出锅。

【煎排骨+葱花蛋饼】

食材：猪大排2片、鸡蛋4个

调味料：葱花10g、米酒5ml、橄榄油20ml、食用盐10g、面粉100g、白胡椒粉10g

步骤：

1、将排骨洗净切段，用米酒、香油、食用盐腌制30分钟；

2、取锅倒入橄榄油，将腌制好的排骨放入，煎至焦黄即可盛盘；

3、将鸡蛋打入面粉中，加入葱花和白胡椒粉，搅拌至粘稠；

4、油锅烧热后，将蛋糊摊入锅中，待蛋糊微微凝固之后翻面，翻煎至熟透即可出锅。

这几种晚餐组合既有营养卖相又非常好，如果有朋友造访，也可以拿出来当做招待客人的菜色烹饪。学会了这几个菜谱，一定会让朋友赞不绝口！