香煎虾仁芹菜饼
主料：芹菜，虾仁，淀粉，鸡蛋
配料：料酒，胡椒粉，油，盐
第一步：虾仁洗干净，稍微剁一下，芹菜洗净切小块
第二步：虾仁装入碗中，加入适量胡椒粉、料酒、鸡蛋、盐、淀粉搅匀。
第三步：加入芹菜搅拌均匀。
第四步：锅中热油，取一团虾仁压成饼状，小火煎制两面金黄就可以了~
好了，美味的蔬菜虾仁饼就完成了，虾仁富含蛋白质等营养丰富，搭配蔬菜，很是不错，如果喜欢，可以在家做做试一试啊。
虾仁炒芹菜
材料：
虾仁(二两);盐;芹菜(半斤);糖;味精;黑木耳(几片);生粉;葱姜;料酒;白胡椒
做法：
1、虾仁洗净去水，用盐糖葱姜料酒生粉拌匀上入味，芹菜切段木耳洗净备用
2、锅中放少许油加热后放入虾仁炒片刻即放入芹木耳快速翻炒
3、出锅之前放入盐少许糖味精和白胡椒末上盆
做法技巧
芹菜一定需选择江南的家芹，矮小纤细嫩爽还有股浓郁的芹菜香味
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