材料:
生抽、冰糖四两、走地鸡一只、香葱三两、芫荽三两、洋葱一个做法
- step 1 -
首先,制作豉油鸡,最重要的就是制作豉油鸡的汁,先把生抽倒入锅中烧开;
- step 2 -
加入处理好的冰糖、洋葱、香葱、芫荽;
- step 3 -
酱油煮沸后,把鸡放入锅中,盖上锅盖煮沸三分钟左右;
- step 4 -
然后关火盖上盖子浸3个小时左右;
- step 5 -
最后,把鸡捞起沥干,就可以斩件上碟了。