准备材料：
龙骨 300 克，芋头 50 克，玉米 50 克，枸杞 5 克，大葱、姜、蒜各 2 克，盐、鸡精、花生油各适量
制作过程：
1.将龙骨洗净，剁成块，备用。
2. 将玉米剁成块， 备用。
3.将芋头去皮，洗净，切成滚刀块，备用。
4.葱洗净，切成葱花；姜去皮，切成姜片；大蒜切成蒜片， 备用。
5.把龙骨放入滚烫的沸水汆水，捞出洗净血污，备用。
6.锅中放入适量的花生油，放入葱花、姜片、蒜片爆炒，放入排骨汤。
7.放入玉米、龙骨、芋 头、 枸 杞， 大火烧开后转小火炖熟。
8. 放入盐、鸡精调味，即可出锅。
完成啦~~
选自《爆款家常菜》一书，版权所有。
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