图片来源：新浪微博
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“没有什么烦恼是一杯奶茶解决不了的，如果有，那就两杯。”
但是奶茶给我们出了两大难题：
1.“外面奶茶店的珍珠是什么做的？不能吃的呀！”
2.“奶茶里全是添加剂和卡路里，喝不下嘴啊。”
那么今天，小编依照网络教程和自己的实践，教大家做一杯健康无添加的冰激凌乌龙珍珠奶茶~
首先制作珍珠所需要的原料有：木薯淀粉80g（不能用别的代替哦）、红糖10g（可以换成白糖哒，小编用的就是白糖）、水50g。
制作奶茶需要的原料：自制珍珠、纯牛奶（也可以不加奶）、茶（外面买的自己泡的都可以）、冰激凌。
木薯淀粉 超市里就可以买到
制作珍珠的步骤非常简单！！
1.先在锅中加入50g水和10g红糖（喜欢甜的可以依个人爱好增加糖量），煮沸。
2.在煮沸的糖浆中趁热加入80g木薯淀粉，搅拌均匀后搓团就可以啦。
有的朋友说加了木薯粉以后液体很稀没法搓团，那是因为木薯粉放少了，水太多了，可以酌情继续一点点加木薯粉，直到可以搓团为止。
珍珠不要搓太大，太大了可能不好煮熟。
搓团的过程~
搓好啦
3.在锅中加入适量清水，将水煮至沸腾后再加入搓好的珍珠，每隔3-5分钟就搅拌一下防止黏连或粘锅。在珍珠都浮起来以后调至中火或小火煮20-30分钟。煮完后关火盖盖，闷20-30分钟（闷后的珍珠口感更好喔~）。
煮珍珠
4.将闷后的珍珠捞出，用凉水冲洗（凉水口感最佳哦），沥去水分。
这样就完成啦！！
煮好闷好后 用凉水冲过的珍珠成品
将珍珠放入杯中，加入冰激凌、冰好的茶以及牛奶，适量调节糖度后，一杯自制冰激凌乌龙珍珠奶茶就完工了~
爱喝一点点的朋友们快去试试吧！
0卡路里的乌龙茶
纯牛奶
香草味的冰激凌
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