绿豆莲子粥
原料:大米100克,绿豆80克,莲子30克,陈皮1片,白果,百合各20克。
调料:白糖适量
做法:
1,将大米,绿豆淘洗干净;白果去壳,去衣,去心,洗净;陈皮浸软,刮洗干净;百合用清水洗净,浸泡待用。
2,坐锅点火,放水烧沸,加入大米,白果,绿豆,莲子和陈皮,待再次滚沸,改用小火续煮,不断搅动,约煮2小时。
3,当粥黏稠时,放入百合,加进白糖,待糖融化后略滚片刻,即可装碗。