北方人少不了的吃面配方,西红柿鸡蛋卤,简单又美味!

今天介绍一款做法,特别好吃而且又非常省时间,女儿放学回来,就给他做上一碗香喷喷的西红柿浇面真的是非常过瘾。

食材:西红柿两个 鸡蛋四个 面条 油 盐 洋葱 蒜 淀粉 水 老抽

做法

1.准备好所有的材料,然后把鸡蛋打在一个碗里,锅中加入适量的盐,把搅散的鸡蛋液倒入,鸡蛋炒碎。

2.把炒的鸡蛋盛在盘子里,备用。拿西红柿,把西红柿划开十字口,锅中加水,把西红柿放进去,煮一分钟左右。

3.煮好之后把一个切成碎块,一个切成块状。锅中倒油,然湖北切好的葱姜蒜放进去炒出香味。

4.然后再把切好的西红柿小碎块放在锅中,开小火炒五至六分钟就可以了。

5.然后在倒入炒好的西红柿,加适量的酱油、盐进行调味,在搅匀,最后转成小火加一些淀粉和水。

6.把面条煮五分钟左右,盛在碗里,在浇上炒好的西红柿炒鸡蛋就完成了。

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