蒸淋茄子,蛋炒西红柿这两道家常菜,做法简单,好吃美味

蒸淋茄子

食材:

茄子、葱、蒜、青椒、红椒、花生油、生抽、醋、鸡精、香油、白糖、盐

做法:

1、将茄子切条放到蒸锅中蒸熟,将大蒜切末,葱切碎,青椒红椒切碎备用;

2、将花生油烧开,浇到盛红辣椒干的碗中,自制的辣椒油。

3、碗中倒入生抽、米醋、香油、鸡精、少许盐和糖以及花椒油调汁。

4、倒入晾好的辣椒油,将切末的材料倒入酱汁碗中搅拌均匀,淋到蒸好的茄子上即可。

西红柿炒鸡蛋

食材:西红柿3个、鸡蛋2个、大蒜3瓣、花椒粉、姜粉、盐、植物油

做法:

1.将西红柿洗净切块,大蒜切片,鸡蛋磕开打散

2.锅内倒入较多植物油,大火烧热,倒入蛋液炒成型

3.盛出炒好的鸡蛋,锅中放入西红柿块、蒜片,不停挤压翻炒

4.出汁后放入花椒粉、姜粉、盐,搅拌均匀,放入炒好的鸡蛋

5.加小半碗水,小火炒,鸡蛋入味即可出锅

发表评论
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码:

相关文章

推荐文章

'); })();