“民以食为天”，天大地大，吃饭最为重要，可是，天天吃饭，却不想吃同样的饭菜，想换个口味，咋办呢？接下来，为大家推荐一周的菜谱，准保你天天不重样，顿顿吃的香，现在开始吧！

一、孜然西葫芦

孜然西葫芦主要以西葫芦为主料，以红辣椒等辅料制作而成。

难易指数：★

制作步骤：

1、将西葫芦洗净切丁，红辣椒洗净切丁，姜切片

2、把炒锅烧热，倒入食用油，姜片爆香，放入西葫芦翻炒至熟软

3、加入红辣椒翻炒

4、最后添加盐和孜然粒等调味即可出锅

孜然西葫芦最特别的是它的味道，吃起来真让人欲罢不能。

二、荷兰豆炒肉

荷兰豆炒肉主要以荷兰豆、猪肉为材料，辅料为生粉和花雕酒等制作而成。

难易指数：★★

制作步骤：

1、姜切丝，大蒜切片，荷兰豆洗净摘净，瘦肉切薄片

2、将花雕酒、生粉、姜丝、生抽等材料混合在一起搅拌，把瘦肉进行腌制15分钟

3、烧一锅开水，把荷兰豆在沸水中煮一分钟左右，捞起过冷水，沥干水分晾干

4、锅烧热倒入油，放入瘦肉迅速翻炒至变色

5、把炒变色的肉片捞起，锅里再加一点油，加入蒜片爆香

6、放入荷兰豆爆炒，加入肉片继续翻炒

7、待炒熟后添加盐、鸡粉调味即可出锅

荷兰豆炒肉是一道吃起来非常美味菜，只要把握食材的添加顺序，自己制作起来并不是很难。

三、咖喱南瓜

咖喱南瓜是以南瓜和毛豆仁为主料制作而成的一道美食。

难易指数：★★

制作步骤：

1、南瓜洗净去掉外皮切丁，毛豆仁洗净沥干水分，咖喱加水溶解

2、将毛豆仁在开水中煮熟

3、锅烧热倒入油，放入南瓜丁翻炒至熟软

4、加入毛豆仁翻炒，放入溶好的咖喱水

5、进行搅拌，煮至汤收汁即可

咖喱南瓜的味道很是浓郁鲜美，值得为此下一次厨房。

四、翡翠豆腐

翡翠豆腐主要以豆腐、莴苣为材料做成的一道家常菜。

难易指数：★

制作步骤：

1、豆腐洗净切块，莴苣叶切段，莴苣切块，姜切片

2、锅烧热倒入油，将豆腐放入煎至金黄捞起

3、再加一点油，姜片爆香，依次放入豆腐，切好的莴苣翻炒至熟

4、添加盐调味即可出锅

漂亮的翡翠豆腐就做出来了，听名字就很有食欲，而且营养也是很全面哦。

五、姜汁炒芥蓝

姜汁炒芥蓝是以芥蓝为主料制作成的一道菜肴。

难易指数：★★

制作步骤：

1、姜去皮切成姜末，芥蓝洗净切片

2、锅热起倒入食用油，爆香姜末，加入糖

3、开大火，放入芥蓝翻炒至熟

4、倒入酱油继续翻炒，最后添加盐调味即可出锅

姜汁炒芥蓝味道清淡爽脆，最适合炒着吃。

六、栗子娃娃菜

栗子娃娃菜主要以栗子仁、娃娃菜为主料，以蘑菇等辅料制作而成。

难易指数：★

制作步骤：

1、娃娃菜洗净切片，蘑菇洗净切块

2、锅烧热倒入食用油，倒入蘑菇翻炒

3、放入盐调味，接着放入栗子仁

4、倒入适量清水煮5分钟左右

5、加入娃娃菜，继续煮至熟

6、最后浇上香油，撒上胡椒粉即可

栗子娃娃菜非常有营养，制作也不难，想吃这道美味，可以着手去做做哦。

七、清炒通菜

清炒通菜主要以通菜、红辣椒为主料制作而成。

难易指数：★

制作步骤：

1、通菜洗净切段，红辣椒洗净切丝，姜切片

2、锅烧热倒入食用油，爆香姜片、红辣椒丝

3、放入通菜翻炒

4、盖锅盖，焖上2、3分钟后，继续翻炒

5、最后加入盐调味即可起锅

清炒通菜是一道在普通不过的家常菜，而且制作这道菜最宜大火爆炒，这样可以让菜的色泽更好看。