天太热了，吃什么都没胃口，但对红薯糯米芝麻饼，情有独钟。
它不像芝麻球那样，稍微有点油腻，淡淡的，入口即化的感觉甚是美妙。
具体做法如下，准备红薯
红薯洗净削皮切块，入锅蒸熟。
取出，放入适量的糖，牛奶捣成红薯泥，再加入适量的糯米粉，根据出水程度适量添加，后和成面团。
取出小剂子，擀成圆形，放入喜欢的馅料后收口，再次压平成圆形，沾上芝麻。电饼铛提前预热后，倒入少许的油，把做好的红薯糯米芝麻饼放进去，两面煎黄后即可享用。
