凉拌黄瓜是夏季的一道很常见的消暑美食，简单方便易上手，而且口感较好。

不过有人就会说，虽然简单，可是为什么我做的味道却不尽人意呢?

所以今天，三顶养生网就教大家做一道好吃又美味的凉拌黄瓜。

凉拌黄瓜怎么做好吃

材料：黄瓜、盐、白糖、醋、芝麻酱、芝麻碎、大蒜

做法：

1、将黄瓜洗净后，拍碎备用;

2、大蒜洗净，拍碎备用;

3、调制酱汁，取适量盐、白糖、醋搅拌在一起，然后将拍碎的蒜末放入搅拌均匀备用;

4、取适量芝麻酱放到一个小碗中，然后用温水搅开后备用;

5、将黄瓜放入盘中，然后浇上芝麻酱和调制好的酱汁，搅拌均匀后，撒上一些芝麻碎即可。

凉拌黄瓜有哪些注意事项

1、要选择新鲜的黄瓜，这样水分多，口感也好。

2、酱料的选择可以根据自己喜好，如果喜欢辣的，可以加一些辣椒酱或者辣椒油。

3、脾胃虚寒的人群要少食。

凉拌黄瓜有哪些营养价值

凉拌黄瓜的营养价值很高，因为黄瓜中的维生素以及多种矿物质和微量元素含量较高，可以为身体提供充足的营养，除此之外，凉拌黄瓜还有解暑清热，促进食欲的作用。

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